Restaurant La Mossegada.

Blog – Блог

I per això no fem pizzes amb pinya a La Mossegada… ;)

Posted on

El món es divideix en dos: els que admeten la pizza hawaiana com a variant gastronòmica dins de la cuina italiana i els que volen exterminar-la -a ella i als quals la veneren- de la faç de la Terra. Alçar la veu en determinats cercles per dir que “la pizña mola” pot abocar-te a la marginació social i intel·lectual per a tota la vida.

Fins a tal punt arriba la cosa que hi ha qui diu que existeixen els crims contra la humanitat i, després, la pizza amb pinya. Paradoxalment, aquest atemptat contra la gastronomia italiana res té a veure amb el país transalpí. El seu origen és alemany i el seu creador, el cuiner televisiu Clemens Wilmenrod, va idear la barreja de pernil amb pinya el 1950 per la Hawaii-Toast (una llesca de pa amb aquests ingredients amb quètxup per damunt).

Des de llavors, aquest atemptat culinari gaudeix d’un gran èxit en determinats cercles. Però la pizza amb pinya, sobretot, deslliga els pitjors instints, incita a la violència i s’ha arribat a convertir en la reencarnació del Mal. Aixecar la mà en un grup d’amics per suggerir que “podríem demanar una hawaiana” equival a deixar anar al Kraken en una carnisseria

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *